Уриэль Штерн и его Кулинарная школа начинают базовый цикл вебинаров для всех, кто хочет научиться готовить еще вкуснее и быстрее – так, как это делают в лучших ресторанах мира.
Маленькие хитрости большой кулинарии… На вебинарах пойдет речь о принципах и тонкостях приготовления блюд. Кто ими владеет, может свободно творить на кухне, улучшать знакомые блюда и придумывать новые – все будет вкусно!
В кафе или ресторане можно заказать сложное блюдо и получить его через 20 минут. И дело не в том, что профессиональный повар быстрее нарежет мясо или салат, и что у него – какая-то хитрая сковорода-быстрожарка. Дело в технологии. Как применять профессиональные технологии на домашней кухне Уриэль будет рассказывать на своих вебинарах.
Цикл состоит из четырех тематических вебинаров, по числу блюд в праздничном ужине – суп, салат, основное блюдо и десерт.
Темы вебинаров:
1. Как приготовить суп быстро и вкусно. Заготовки, выбор и нарезка овощей, приправы и пряности.
2. Принципы приготовления салатов. Почему в хорошем ресторане они всегда вкусные?
3. Современная подача основного блюда: три составляющих и правила их подбора. «Не бывает «вкусно» без «красиво». Творчество на тарелке: как правильно оформить блюдо?
4. Десерты «от шефа» своими руками. Учимся готовить «фирменные» десерты дома. Десерты в стиле fusion
Встречи в Сети — раз в неделю, по четвергам.
Первый вебинар пройдет 12 июня 2014 года, начало в 19:00 (GMT+2)
Стоимость участия в одном вебинаре – 250 грн.
Стоимость участия в 4-х вебинарах (при предоплате всего цикла) – 800 грн.
О желании принять участие в одном или нескольких вебинарах сообщите нам, пожалуйста, по адресу yuriel.shtern@gmail.com . В письме укажите ваше имя, какие вебинары вы хотите посетить. В ответе мы отправим вам удобную форму для оплаты. После оплаты вы получите доступ на посещение выбранного вебинара.
Одна секунда, но мы знаем, что часы работы потрачены не зря!