Медовые тофу в соусе шрирача

honey-sri-racha-tofu-1OPTM

Не пробовали вкусного блюда с тофу? Мы это поправим! Итак, сегодня на нашем столе — медовые тофу в пикантном соусе. Этот нежный вкус Вы и Ваши близкие запомните надолго. Итак, не теряйте впечатлений и начинайте готовить вместе с нами!
Ингредиенты:
2 ст. л. рапсового масла
1 зубчик чеснока
400 г тофу
1 ст. л. соевого соуса
1 ½ ст.л. меда
1 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. кунжутного масла
1 ст. л. семян кунжута
Для соуса шрирача:
200 г красного перца чили
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
4 зубчика чеснока
250 г уксуса
Приготовление:
Для начала сделаем соус шрирача. Очищаем перец от семян. Заливаем уксусом перец, нарезанный чеснок, добавляем соль. Даем настояться восемь часов. Ингредиенты ставим на огонь (5 минут) и постепенно вводим сахар. Полученную смесь измельчаем в блендере до однородной массы, процеживаем через сито и наш соус шрирача готов! Займемся тофу!
Взбиваем соевый соус, шрирача, мед и уксус. Слегка обмакиваем тофу бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость, и нарезаем кубиками. Обмакиваем кусочки тофу в крахмале и обжариваем вместе с маслом и мелко нарезанным чесноком в течение 7 минут, пока стороны не станут золотистого цвета. Добавляем соус. Через три минуту снимаем тофу с огня, выливаем кунжутное масло и посыпаем семенами. Вот и все! Приятного аппетита!

Друзья, лучшая помощь проекту Ваш Like!
Одна секунда, но мы знаем, что часы работы потрачены не зря!

Leave a Reply