Оригинальные латкес (оладьи) на Хануку

Сегодня мы приготовим самые оригинальные, вкусные и полезные латкес — оладьи или драники из овощей. В них будет все, кроме картошки.

Ингредиенты: яйца — 2 шт., корень пастернака — 1 шт., корень моркови — 1 шт., репчатый лук — 1 шт, мука — 3 ст.л., соль, перец — по вкусу.

Приступим. Яйца немного взбиваем с перцем, солью и капелькой растительного масла. На крупной терке натираем наши корни — морковь, пастернак и луковицу.
Перемешиваем.
Добавляем к овощам муку, тщательно перемешиваем, — все! Осталось только обжарить.
Выкладываем ложкой в горячее масло. Обжариваем с двух сторон.

В качестве соуса можно смешать сметану с укропом или другой зеленью.
Выкладываем наши овощные латкес на тарелку, добавляем соус и наслаждаемся, — от таких оладий не растолстеешь!

©Кулинарная школа Уриэля Штерна. Латкес (оладьи, драники) из моркови и пастернака — рецепт (видео, текст)
Друзья, лучшая помощь проекту Ваш Like!
Одна секунда, но мы знаем, что часы работы потрачены не зря!

2 comments on “Оригинальные латкес (оладьи) на Хануку

  1. Виктор 21.11.2015 3:01

    Яйца, морковь, свеклу и картофель отварить до готовности, все очистить и нарезать вместе с огурцами на мелкие кубики, лук мелко нашинковать.

Leave a Reply