Кукуруза с пармезаном и острым соусом!

Одно из самых крепких воспоминаний из детства: лето, море, песок в ушах и зычный голос, разносящийся по всей округе: «Горячайя кукурузза. Паакупаем кукурузку!». Воспоминания далекие, а вкус помниться до сих пор. Как говорится — усовершенствуем и повторим? :) Итак, сегодня мы готовим — кукурузу с пармезаном. Поехали!

74

Ингредиенты:
4 качана кукурузы
1 перец чили
1,5 ст. л. сока лайма
½ стакана сметаны
½ ч. л. паприки
1 ч. л. выдавленного чеснока
200 гр пармезана
кинза
Приготовление:
Отправляем кукурузу в миску с холодной водой на 20-30 минут, чтобы после гриля она сохранила сочность. Сливаем воду, обмазываем каждый початок оливковым маслом, солим, перчим по вкусу, при желании можно добавить мускатный орех. Теперь плотно заворачиваем кукурузу в фольгу. В разогретую до 180 С духовку отправляем початки на 15 минут, до готовности.
Пока кукуруза чуть остывает, взбиваем в блендере перец, лайм, сметану, чеснок, соль добавляем при желании. Поливаем получившимся соусом кукурузу, сверху посыпаем пармезаном и кинзой. К столу — приятного аппетита!

Друзья, лучшая помощь проекту Ваш Like!
Одна секунда, но мы знаем, что часы работы потрачены не зря!

Leave a Reply