Медовик

Медовик – медовый пряник, кекс или коврижка – хороший рецепт на Рош а-Шана, еврейский Новый Год. Если до праздника далеко, рецепт все равно хороший: кто сказал, что вкусно есть можно только по праздникам?
Приступим.

Ингредиенты: мед – 1 ст., яйца – 4 шт., коричневый сахар – 1 ст., крепкий черный чай – 1 ст., растительное масло – 3 ст.л., мука – 2-3 ст.

Медовик

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром: добавляем сахар по чайной ложке и каждый раз вымешиваем минуту.
Добавляем к взбитым белкам желтки, мед и масло; перемешиваем.
Добавляем стакан крепкого чая (не горячего!) и снова перемешиваем.
Наконец, добавляем муку, вымешиваем тесто и выливаем его в смазанную маслом форму.
Выпекаем 1 час при температуре 180 градусов.
В итоге получаем ароматнейший медовик – кекс, пряник или коврижку, называйте, как хотите, это очень вкусно с любым названием. Приятного аппетита!

©Кулинарная школа Уриэля Штерна. Медовик — рецепт
Друзья, лучшая помощь проекту Ваш Like!
Одна секунда, но мы знаем, что часы работы потрачены не зря!

2 comments on “Медовик

Leave a Reply