Новогодние сюрпризы: тосты Нисуаз!

Итак, остались считанные дни до нового года! Чем будем удивлять гостей? Не паникуйте, нам есть, что Вам предложить. Легкая, свежая и очень вкусная закуска – тосты Нисуаз – придаст праздничному столу ноту прованской элегантности и воздушности. Не откладывайте, побалуйте близких и родных. Начнем!
Ингредиенты:
150 г багета
3 ст. л. оливкового масла
6 анчоусов в оливковом масле
2 зубчика чеснока
½ среднего красного лука
227 г нарезанных помидор
2 ст. л. томатной пасты
25 г каперсов
½ ч. л. чили
12 маслин
2 ст. л. мелко натертого пармезана
листья базилика
Приготовление:
Ломтики багета, предварительно сбрызнув оливковым маслом, отправляем в разогретую до 200 С духовку на 10 минут, до хрустящей корочки.
Нагреваем оставшееся масло на сковороде и обжариваем нарезанные анчоусы, чеснок и лук в течение 3-4 минут на слабом огне. Добавляем помидоры, пасту, каперсы, чили и варим смесь на медленном огне в течение 10-15 минут, регулярно помешивая, пока соус не загустеет.
Теперь выкладываем наш соус на хлеб, сверху добавляем маслины, пармезан и базилик. Вот и все! Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!

Друзья, лучшая помощь проекту Ваш Like!
Одна секунда, но мы знаем, что часы работы потрачены не зря!

Leave a Reply