Овощное рагу из баклажана с чечевицей

Есть тысяча и один способ приготовить овощи, но мы не останавливаемся и продолжаем придумывать новые.

Ингредиенты для этого рагу из овощей можно купить в любом ближайшем к вам супермаркете – или даже вырастить у себя на грядке. Одна сковородка, одна разделочная доска, немного времени и внимания – и у вас есть вкусный, здоровый обед, на который вы не потратили ни большого количества времени, ни особенных усилий. Нравится такой подход? Смотрите видео!

Ингредиенты:

• 200 грамм чечевицы
• 1 баклажан
• 1 болгарский перец
• 1 зубчик чеснока
• 1 красный лук
• 1 большой помидор
• 150 грамм листьев салата
• базилик
• соль и перец по вкусу

Всё нарезать, обжарить, съесть горячим!

Приятного аппетита!