Пинчос по-одесски
На три пинчос:
Около 10 см лука порея
1 помидор
1-2 зубчика молодого чеснока
соль
3 кусочка багета
6 филе тюлечки
Белую часть порея, нарезанную по длине кусочков хдеба (около 10 см), разрезать вдоль на три плоские части. Разогреть гриль-сковороду , выложить лук и поджарить (это можно делать и на мангале).
Пока готовится лук, приготовить соус: положить в блендер порезанный помидор, вкуснейший молодой чеснок, щепотку соли, взбить.
Теперь осталось только собрать пинчос: щедро пропитать соусом кусочки багета, сверху выложить обжаренный порей и любимую одесскую тюлечку. Пинчос по одесски готовы!
Друзья, лучшая помощь проекту Ваш Like!
Одна секунда, но мы знаем, что часы работы потрачены не зря!
Одна секунда, но мы знаем, что часы работы потрачены не зря!