Пинчос по-одесски

013_1280x720-

Пинчос по-одесски

На три пинчос:

Около 10 см лука порея
1 помидор
1-2 зубчика молодого чеснока
соль
3 кусочка багета
6 филе тюлечки

Белую часть порея, нарезанную по длине кусочков хдеба (около 10 см), разрезать вдоль на три плоские части. Разогреть гриль-сковороду , выложить лук и поджарить (это можно делать и на мангале).

Пока готовится лук, приготовить соус: положить в блендер порезанный помидор, вкуснейший молодой чеснок, щепотку соли, взбить.

Теперь осталось только собрать пинчос: щедро пропитать соусом кусочки багета, сверху выложить обжаренный порей и любимую одесскую тюлечку. Пинчос по одесски готовы!

Друзья, лучшая помощь проекту Ваш Like!
Одна секунда, но мы знаем, что часы работы потрачены не зря!

Leave a Reply