Праздничный лосось в свекольно-сметанном соусе

лосось

Над чем больше всего ломают голову хозяйки? Конечно же, над главным блюдом праздничного стола! Мы подготовили рецепт нежнейшего лосося в необычном свекольно-сметанном соусе. Вкусно, просто и быстро. То, что нужно в предновогодней суете. Приступим!
Ингредиенты:
4 апельсина
100 мл водки
5 ст. л. меда
1 кг лосося
250 г вареной свеклы
200 г сметаны
2 ст. л. хрена
Приготовление:
Цедру и сок апельсинов смешиваем с медом, водкой и ставим на плиту. Доводим до кипения и добавляем кусочки апельсинов. Держим на огне 8 минут, пока дольки не станут совсем мягкими. Апельсин выкладываем на отдельное блюдо, жидкость доводим до состояния глазури.
Делаем восемь аккуратных надрезов на нашем лососе, обмазываем его глазурью, сверху выкладываем апельсин и ставим в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.
Теперь соус: взбиваем блендером вареную свеклу, сметану, хрен, солим и перчим по вкусу. Вот и все! Время пожелать всем за праздничным столом – приятного аппетита!

Друзья, лучшая помощь проекту Ваш Like!
Одна секунда, но мы знаем, что часы работы потрачены не зря!

Leave a Reply