Советы мастера

Как приготовить праздничный ужин за 60 минут (запись трансляции и рецепты)

Первый вебинар кулинарного эксперта Уриэля Штерна: как подготовить праздничное застолье всего за один час. Вебинар прошел 2 июня; здесь — запись… more

КАК ПРАВИЛЬНО РАЗДЕЛАТЬ И ЗАСОЛИТЬ ЛОСОСЯ

Как правильно разделать и засолить лосося

Сегодня мы научимся разделывать на филе целую тушку лосося. Это прекрасный продукт, ингредиент и основа множества вкуснейших блюд. Качество готового… more