Три магических блюда из агар-агара для здоровых детей


Магазинные пудинги и желе полны вредных и ненатуральных добавок. Чтобы Ваши дети не тянулись к этим блюдам в гостях, побалуйте их домашними сладостями. Мы расскажем как! Рецепты настолько просты, что Вы сможете готовить их вместе с детьми. Но самое главное в их основе агар-агар — растительный заменитель желатина. Итак, начнем!
Первый пункт в нашем списке — здоровое желе! Можно использовать любые соки, и даже спелые фрукты, чтобы менять вкус и цвет желе.
Ингредиенты:
1 стакан яблочного сока
1 ч. л. агар-агара
Приготовление:
Сок и агар-агар смешайте в кастрюле и на среднем огне, постоянно помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня, дайте остыть будущему желе 5 минут, затем вливайте в формочки. Через пару часов в холодильнике — желе готово!
Наше второе блюдо — молочный пудинг: легкий, здоровый и домашний!
Ингредиенты:
1/2 стакана орехов макадамии
1,5 стакана молока
1/2 ч. л. экстракта ванили
1/4 стакана яблочного сока
1 ч. л. агар-агара
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, взбиваем в блендере и переливаем в кастрюлю. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, до кипения. Снимаем с огня, даем остыть и ставим в холодильник на пару часов. Вот и все!
Третий пункт — сэндвич с заправкой. Если вы когда-нибудь готовили сэндвич утром, а съедали его через несколько часов, то Вы знаете, как приправа порою портит вкус овощей. С помощью агар-агара, вы можете создать полосы любимой заправки, и сэндвич надолго сохранит свою свежесть!
Ингредиенты:
1/4 стакана бальзамического уксуса
1/8 стакана рисового уксуса
1/8 чашки мирина
0, 5 ч. л. агар-агара
Приготовление:
Смешайте бальзамический уксус и агар-агар в кастрюле и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на малом огне 2 минуты.
Теперь добавьте остальные ингредиенты и отправляйте смесь в холодильник. Когда будете готовить сэндвич, просто нарезайте заправку полосами нужной толщины и ширины. Все очень просто!

Агар-агар творит чудеса. Убедитесь сами и приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш mail не будет опубликован.

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>