Эскитес — салат из сочной кукурузы
Сегодня мы приготовим замечательное мексиканское блюдо – эскитес (esquites). Говорят, в Мексике его продают прямо на улицах. А значит, как… more
летние рецепты
Котлетки из лосося с муссом из авокадо и желе из соевого соуса
Сегодня мы приготовим совершенно необычное блюдо из совершенно знакомых продуктов. Это будет нежнейший лосось с пикантным соусом, муссом из авокадо… more
Мясное ассорти на мангале и черничный соус
Сегодня мы научимся готовить на мангале суперблюда – ассорти на любой вкус и любой желудок. Мы приготовим телятину, баранину, куриную… more
Овощи на мангале и йогуртный соус
Сегодня мы приготовим блюда, без которых пикник – не пикник, и природа – не природа. Мы будем готовить овощи на… more
Рыба на мангале, фаршированная овощами
Сегодня мы приготовим на мангале ассорти — две мои любимые рыбки, скумбрию и и морского волка. Не пугайтесь: ни люди, ни… more
Свекольник по-американски
Сегодня мы будем готовить мой любимый холодный летний суп — свекольник. Как ни странно, впервые я с ним познакомился в магазинах… more
Уха на мангале
Летний вечер, жара, усталость… Что может быть лучше, чем поесть ушицы – легкой, вкусной, с дымком? Сегодня у нас есть… more