Мастер-класс Уриэля Штерна: фаршированная рыба
В меню мастер-класса — Ресторанный рецепт и Семейный секрет Чтобы приготовить фаршированную рыбу как в мишленовском ресторане, вам придется поработать всего… more
В меню мастер-класса — Ресторанный рецепт и Семейный секрет Чтобы приготовить фаршированную рыбу как в мишленовском ресторане, вам придется поработать всего… more
Сегодня у нас – экзотика, восток, Азия. Это замечательное блюдо, а делать его совсем не сложно. Ингредиенты: филе лосося –… more
На праздничном столе на Рош а-Шана (еврейский Новый Год) должна быть голова рыбы или барана. Я предпочитаю рыбу. Но одной… more
Сегодня мы приготовим рыбу — самую вкусную рыбу из тех, что хороши для мангала. На мой взгляд, это скумбрия или, как… more
Сегодня мы приготовим замечательное блюдо, отличный ужин для двоих, выбравшихся на природу. Готовить элементарно, а результат – превосходный! Ингредиенты: сибас… more
Сегодня мы приготовим деликатес в стиле японской кухни. Это блюдо ресторанного уровня, но приготовить его дома вам вполне по силам.… more
Всегда кладите рыбу на хорошо разогретый мангал. Перед этим обязательно промокните ее салфеткой, чтобы маринад не капал в огонь. На… more
Первый вебинар кулинарного эксперта Уриэля Штерна: как подготовить праздничное застолье всего за один час. Вебинар прошел 2 июня; здесь — запись… more
Очаровательная гостья Уриэля Штерна – народный депутат, кандидат в мэры Киева Леся Оробец рассуждает о превосходстве качества над количеством, о… more
Сегодня мы приготовим праздничное блюдо на все времена — фаршированную щуку. Но немножко его осовременим. Это будет щука в стиле фьюжн… more