Иерусалимские бурекасы (пирожки) с брынзой, баклажаном и зеленью
Сегодня мы приготовим пирожки так, как их готовят в Израиле. Бурекасы – это именно пирожки из теста, похожего на слоеное;… more
выпечка
Корзиночки из теста фило
Температура за окном все ниже, а в духовке — все выше. Прощай, диета, до праздников далеко, а весна вообще может не… more
Лимонный пирог
Сегодня у нас – специальный подарок любителям десертов с лимоном, необычный закрытый лимонный пирог. Ингредиенты: мука – 375 гр., сливочное… more
Медовик
Медовик – медовый пряник, кекс или коврижка – хороший рецепт на Рош а-Шана, еврейский Новый Год. Если до праздника далеко,… more
Новогодняя хала
Уже сентябрь, а значит, скоро евреи будут отмечать Новый Год – Рош а-Шана. Почему так рано? Вы знаете, евреи вечно… more
Итальянский хлеб сiabatta со свежим розмарином
Итальянская сiabatta – как украинский борщ: у каждой хозяйки есть свой рецепт. Мы испечем чиабатту со свежим розмарином. А добавление… more
Венский штрудель с яблоками
Сегодня мы приготовим популярнейшее блюдо, название которого слышал, наверное, каждый. В Израиле это слово люди произносят по сто раз в… more
Пирог с корицей
Сегодня мы приготовим незаменимое блюдо для чаепития всей компании — специальный праздничный пирог с корицей. Этот пирог мне нравится тем, что… more
Хлеб из цельнозерновой муки
Сегодня я поделюсь рецептом приготовления самого главного блюда в любой культуре и религии – хлеба. Среди множества рецептов я выбрал… more
Заварной черный хлеб с тмином
Сегодня мы приготовим совершенно замечательное, мое любимое блюдо. Это заварной черный хлеб с тмином. Кто помнит советское время, вспомнит вкус… more